From Mueller English-Russian Dictionary: ferment 1. _n. [↗fɜ:mɛnt] 1) заквАска, фермЕнт 2) _хим. брожЕние 3) возбуждЕние, брожЕние, волнЕние 2. _v. [fɜ:↗mɛnt] 1) вызывАть брожЕние 2) _хим. бродИть 3) волновАть(ся), возбуждАть(ся) 4) выхАживать(ся) (о пиве)
ferment 1. _n. [↗fɜ:mɛnt] 1) заквАска, фермЕнт 2) _хим. брожЕние 3) возбуждЕние, брожЕние, волнЕние 2. _v. [fɜ:↗mɛnt] 1) вызывАть брожЕние 2) _хим. бродИть 3) волновАть(ся), возбуждАть(ся) 4) выхАживать(ся) (о пиве)