From Deutsch-français FreeDict+WikDict dictionary ver. 2022.11.18:
Speck /ʃpɛk/ <n, masc>
1. graisse
Plural selten, Fettgewebe zwischen Haut und Muskeln bei Säugetieren, sichtbare Ablagerungen von Fettgewebe am menschlichen Körper
2. lard
Plural selten, meist: Fettgewebe vom Schwein, welches roh, gesalzen, geräuchert, ausgelassen und gebraten gegessen werden kann; welches in der Küche ein wichtiger Lieferant von Fett für verschiedene Speisen ist