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1.                 From German - English Ding/FreeDict dictionary ver. 1.9-fd1:
                   
   
   
                   
                     
   Grammel /ɡɾˈaməl/ <fem, n, sg>
    [Ös.]  [cook.] crackling <n>, greaves <n>
      Synonyms: Griebe, Fettgriebe
    see: Grieben, Fettgrieben, Grammeln
            Note: ausgebratener Speckwürfel